1. HOME
  2. 料理/法要

料理/法要

「新見千屋温泉 いぶきの里」 レストランメニューのこだわり

お米はすべて新見の”あしん源流米” ・ "千屋牛”は新見市内から厳選されたもの

豚肉は岡山県産"ピーチポーク” ・ 鶏肉は新見の"森林鶏”

味噌は新見で作る"特製味噌” ・ 野菜もなるべく"地元の野菜”


※平成20年5月、千屋牛振興会より「千屋牛」指定店に認定されました。

ご予約メニュー

ご利用にはご予約が必要です。ご利用日●日前までに、必ずご予約ください。
  • 千屋牛(ちやぎゅう)物語

    日本の和牛ルーツ、ここにあり!

    西暦1850年頃、黒船が来航した頃じゃ。
    備中国阿賀郡実村(現・新見市千屋)に製鉄で大金持ちになった太田辰五郎がおった。

    今後、砂鉄も将来は底をつく。燃料の木炭もしかり。耕地も少ないこの村に、後世まで根付く産業はないものか…
    そうだ!牛を飼おう!牛は草があれば飼える。糞は田畑のこやしになる。良い牛は高値で取引される。牛を増やせば村は潤うはずじゃ。

    辰五郎は、新見の竹の谷集落の難波千代平の良い牛を購入し、千屋に連れて帰り牛の子を農家に預けて牛を増やしたんじゃと。
    こうして生まれたんが「竹の谷蔓牛」。それが千屋牛の祖先になったんじゃ。

    昭和に入ってから、和牛登録協会の創設者・羽部義孝氏が日本の和牛改良のルーツを調査してみたところ、なんと日本最古の「つる牛(系統牛)」が岡山県新見市におったというのが、わかったんじゃ。

    日本最古の蔓牛(千屋牛)は、”和牛の中の和牛“というわけじゃ。
  • 千屋満足会席パック

    ≡ 豊かな自然と旬の味覚を満喫 ≡

    「千屋牛すき焼き」又は「千屋牛焼肉」+「千屋牛すじ釜飯」
    「温泉入浴」+「小タオル」
    「ドリンク1本付」

    お一人さま 5,500円(税込)

    *20名様より無料送迎
    *すき焼き又は、焼肉の選択は統一でお願いいたします。
  • かのさと会席パック

    ≡ 地産地消と千屋牛にこだわった、本格会席 ≡

    「千屋牛すき焼き」又は「千屋牛焼肉」
    「温泉入浴」+「小タオル」
    「ドリンク1本付」

    お一人さま 7,500円(税込)

    *15名様より無料送迎
    *すき焼き又は、焼肉の選択は統一でお願いいたします。
  • 特選千屋牛会席パック

    ≡ 厳選した特選千屋牛ロースしゃぶしゃぶ、またはステーキ(陶板焼き)で存分に味わっていただきます ≡

    「千屋牛しゃぶしゃぶ」or「千屋牛ステーキ」+「ドリンク1本付」

    お一人さま 8,500円(税込)

    *15名様より無料送迎
  • ご法要

    逝く人、偲ぶ集いに真心こめて・・・
    在りし日の姿、深き絆、忘れることのない思い出を偲ぶ・・・。

    ■ 法要会席 ■

    お一人様 5,500円 (税込)
    お品書き:先付、前菜、お造り、焼き物、蒸し物、焚き物、揚げ物、酢の物、お食事、吸い物、果物

    お一人様 4,500円 (税込)
    ※上記コースのほか、人数・ご予算に応じてご対応いたしますので、お気軽にご相談ください。

お飲物 各種

お食事のみのご利用も大歓迎です。
また、上記以外にもメニューがございますので、詳細はお問い合わせ下さい。
なお、お車でお越しの方、未成年の方にはアルコール類のご提供は出来かねますのでご了承下さい。
  • ドリンク各種

    ◆生ビール(中ジョッキ)・・・・550円    
    ◆瓶ビール(中ビン)・・・・・・620円
    ◆ハイボール(中ジョッキ)・・・500円  
    ◆日本酒(2合)・・・・・・・・950円
    ◆米・麦・芋焼酎各種・・・・・・2,700円~5,200円
    ◆加賀梅酒・・・・・・・・・・・650円~       
    ◆あらごし桃酒・・・・・・・・・650円~
    ◆マッコリ・・・・・・・・・・・420円~

    ◆ノンアルコールビール・・・・・450円
    ◆ソフトドリンク各種・・・・・・250円   
    ◆コーヒー・紅茶・・・・・・・・350円

各種宴会ご予約承り中!

  • 町内会、同窓会、老人会、グラウンドゴルフ、法要の会食など

    ※季節により料理の内容と食器は、変わる場合がございます。